La dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra reduce un 30% los eventos cardiovasculares mayores
El seguimiento extendido de la cohorte PREDIMED consolida el valor protector de los polifenoles sobre el endotelio arterial.
Puntos clave en 1 minuto
Resumen ejecutivo revisado por el comité editorial científico
- 30% menos riesgo de infarto agudo de miocardio, ictus o muerte vascular.
- Efecto atribuido a la elevada densidad de polifenoles y ácido oleico monoinsaturado.
- Mejora sostenida en la presión arterial y biomarcadores de estrés oxidativo.
- Reconocimiento como patrón dietético óptimo en cardiología preventiva global.
La nutrición basada en evidencia cuenta en el estudio PREDIMED con una de sus piedras angulares: la suplementación con grasas saludables ricas en compuestos bioactivos previene directamente accidentes vasculares graves.
Mecanismos antioxidantes y función endotelial
Los participantes asignados a una pauta mediterránea suplementada con 50 gramos diarios de aceite de oliva virgen extra experimentaron una reducción neta del 30% en la tasa combinada de infarto de miocardio, ictus y muerte cardiovascular frente al grupo asignado a una dieta baja en grasas convencional.
Evidencia científica y fuentes primarias
Publicaciones indexadas y revisadas por pares (Peer-Reviewed)
- Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts — The New England Journal of Medicine (NEJM) (2018). DOI: 10.1056/NEJMoa1800389
Dr. Sebastián Ramos Pardo
Revisor Médico — Cardiología y Farmacovigilancia
"Verificación de análisis por intención de tratar en los tres brazos del ensayo PREDIMED."
Sobre el autor: Dr. Julián Arismendi
Médico internista y consultor en bioseguridad. Coordinador del panel de revisión por pares de SaludPress.
MD, FACP | Colegio Oficial de Médicos Col. 2849102
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